Situé à Le Houga dans le Gers, l'histoire du domaine de Mastric a commencée dans les années 2000.

Avec maintenant 10 cépages et une gamme très élaborée le domaine s'est mis à la culture biologique en 2010 puis a continué cette démarche en étant certifié Haute Valeur Environnementale en 2014, favorisant le respect de l’environnement et sa biodiversité.