Créé en 1978 et installé  à Puiset-Doré dans les Pays de la Loire, L'angélus vous propose un pain bio garanti « Pur Levain ».

 

Pour cette boulangerie traditionnelle, le pain, c'est du levain, de la farine de blé, de l'eau, du sel, soumis à une fermentation naturelle acidifiante qui permet à la pâte de lever sans adjonction ni présence de levure.